福ふく

高麗人参の滋味と風味がひらく明太子の新境地。

薬膳明太子とは

一物全体

一物全体

現代人をサポートする栄養成分。
貴重で高価な健康食材として日本でも奈良時代には伝わっていたという高麗人参。いつまでも健康でありたいと願う現代人にも珍重される栄養成分「ジンセノサイド」が豊富に含まれています。

完全無農薬の九州産高麗人参。
食物を丸ごと食べて、その豊かな生命力の全てを取り入れる「一物全体」。薬膳明太子には、九州産高麗人参を根から茎・葉まで活用。完全無農薬・無肥料の水耕栽培の安心素材だからこそ叶った逸品です。

ジンセノサイド
高麗人参の葉から根までに含まれ、ストレス緩和、疲労回復、新陳代謝向上などが期待できるとされる有用成分。「疲れやすい」「冷え性気味」「食欲が減少した」といった方にはとくに注目を集めています。

医食同源

医食同源

天然と保存料・着色料無添加にこだわる。
料亭で修行を積んだ職人が一つひとつ丹精込めて手仕込み。保存料や着色料無添加を貫き、いわし煮干しをはじめ、鰹の削り節、焼きあご、昆布、ミネラル豊富な海塩といった天然の国産原料にこだわった特製だしで、たらこ一粒一粒の食感や旨味を最大限に引き出します。

体もお口も喜ぶ明太子にこだわる。
温度を一定に保ちながらじっくり熟成させるために、試行錯誤を重ねてたどり着いた小石原焼「小野窯」特製の壺。その器に、厳選たらこと九州産高麗人参を丸ごと一緒に漬け込んだ薬膳明太子は、その名の通り、豊かな滋味と旨味で毎日の食卓をおいしく健やかに彩ります。

福ふくのだし仕込み壺漬け明太子「薬膳明太子」
原料のたらこ・・・アメリカ・アラスカ産で亜硝酸ナトリウム不使用の塩たらこを使用。漬込み液には、化学調味料や添加物・着色料などは使用せず素材を活かすものを使用しております。
隠し味で魚醤を使用しコクを出してます。

薬膳明太子レシピ

薬膳明太子で、
食養生をもっとおいしく、気軽に。

お米と相性の良い明太子。
お腹から体を優しく温める中華粥の薬味として最適です。

鶏の旨味と漢方食材が調和した食養生メニューの代表格。一緒に食すればヘルシー感倍増。

福ふくのだし仕込み壺漬け明太子「薬膳明太子」

薬膳明太子

250gx2袋入り
通常21,600円税込

ご購入はこちら

添加物等を使用してませんので明太子の本来の色の仕上がりになります。
決して食欲の出る色とは違います。
保存料等を使用してませんので商品到着後7日以内でお召し上がり下さるのが望ましいです。
通常の辛子明太子の食感とは、少しちがいます。あらかじめご了承ください。
高麗人参の風味が致します。お楽しみください。

薬膳明太子に関するお問い合わせ

福ふく
〒816-0922福岡県大野城市山田4-18-8
TEL:092-588-1333

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